자메이카럼)햄든 파고스 배치1

취향저격이라고 느꼈던 햄든 파고스 배치1을

 

오랜만에 다시 봅니다

 

햄든의 개성과 쉐리의 개성이 만나  절묘한 모카와 견과류의 느낌에

홍차의 느낌까지!

추억에남아있는데 그때 다먹었어야 했습니다 ㅎ

 

에어링이 장시간 진행되면서

쉐리캐스크의 영향은 많이 휘발되고

 

두껍고 기름진 햄든의정체성

햄든특유의 허브,   검게멍든 바나나가

지배적으로 남아있습니다

 

아름다운 하모니는  휘발되고

힘다빠진 스앤크가 되었버렸네요

 

오픈하게되면

너무 장복하지말고 1년안에는 소진시키는게 좋은듯 합니다

 

바틀컨디션좋을때 노징에서 나오는  모카캐릭터가

일품이기에  그 장점 하나만으로도 제몫을 해내는 상품이라고 생각합니다

 

통도 일반 시즈닝쉐리가 아니라 아주좋은 통을 사용한것으로 알고있습니다.

 

호불호가  갈리는거같던데 제가 느끼기에는 많이 펑크하지않으며

재미에 맛까지 겸비한

개인취향에 최고였습니다.

라꽁테르에 비해 아쉽지않으며  그레이트하우스 보다 매력있습니다 

잔으로 만나보고 본인 취향에 맞는다면 극찬이 터져나오고 바틀구매하게될겁니다

 

 

 

Hampden - 파고스, 셰리 캐스크, 52%

유형: 싱글 자메이카 럼
캐스크 유형: 100% Ex-Sherry 캐스크
강도: 52% vol.
내용량: 700ml

 

 

개봉한지 얼마안됬을때의 메모

 

모카치즈 커피번 맛있는 풍미

 

물러지기시작한 딸기를 흑당에 푹 담근

 

미약한 블루베리향 

 

먹음직한 치즈

 

홍차의 기분좋은 타닌감

 

고급캐스크의 느낌

 

바틀구매확정