물온도 93도 케울 6.8 원두15g
70 70 30 2트때 v60 스월링 돌려준게 추출이 급느려지면서 과다난듯했지만 총추출 2분3초컷
5분이상 지나자 아이스컵 컨디션 정상되자 살짝 거친느낌들 사라지고
클린하고 몽글몽글한 인상
10일자 로스팅 17일 추출인데 예상보다 로스팅이 밝아서 디개싱되면 더좋아질인상
깔끔한 백도느낌에 혀하단으로 라즈베리 산미가 뚝뚝 흐르는 독특한 전개
디개싱 더해서 분쇄도 7로 올려서 추출해보면 어떨까싶은
오랜만의 아이스컵이라 그런지 청량감과 극미량의 허브가 잘 와닿는 한컵
후미에 감도는 선명한 단맛
가격에 매력이 좀 있는 게이샤
한컵 하고 흡연하는데 입에서 베리/핵과류가 상큼짱짱하게 쏟아지는 느낌이 좋네요
파나마는 파나마다 싶습니다
디개싱되고 컵컨디션 더좋을때 글 더 남기겠습니다
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