2025/07/06 2

커피정경)구지 함벨라 고로 워시드

홀빈향카카오닙스 향이 에티오피아원두 특유의 허브톤으로 실려나오는데좋은 발란스로 느껴지며 기대를 불러일으킵니다 추출향 아이스컵용으로 진하게 내렸더니 에티오피아원두 밝은로스팅 특유의 박과류향,흑당향 아이스컵에 꽉차있는 캐릭터풀바디+ 살린한 미네랄리티(짠맛)도 꽉찬 느낌이 가수해도 선명하며둥글게 몽글거리는 마우스필단맛도 아주 잘 차있으며 여운도 굉장히 깁니다 에티오피아 홍차 백차 두드러지는 원두를 접하다보니 다른결도 원했었는데 카카오닙스 와 미네랄리티를 코어캐릭터로 두고 변주되는 에티오피아 원두의 개성들이 부담스럽지않고 즐거운데 얼음 녹아갈수록 백차(깍지콩느낌)노트 올라오기시작하는데 단맛도 더올라옵니다 산미를 좀 잘 잡아보고싶은데 자꾸 짠맛,단맛이 잡히는게 재밌었는데얼음이 녹아갈수록 제가 개인적으로..

coffee커피 2025.07.06

58mm커피)탄자니아 아카시아힐즈 켄트AA워시드 아이스

어젯밤에 아이스용도로 평창수 추출해놓고냉장고에 한나절 넣어두었다가 아이스컵으로 즐기는데 가성비가 좋길래 아이스컵 글을 한번더적습니다 대추열매부터 대추야자의 대추스펙트럼에 꿀이엮여서 지배적으로 들어오며저숙성 버번특유의 널빤지느낌이 재밌으며 주정강화와인 오크통 삶아낸듯한 느낌도 재밌습니다밀크티 같은 느낌도 재밌습니다 재미삼아 아이시스로 가수를 조금 했더니 콩나물맛이 바로 등장하네요아이시스랑은 전혀 안맞아요 워낙 달콤한쪽이 강해서산미는 부족하다고 느껴지진않으나 없는편인거같습니다 100G 5500원에 이런 가성비는 명확히좋네요이거하나 먹어보고 탄자니아를 알게되고 색을 떠올리는건 불가능이지만특유의 캐릭터가 명확해서 더 기분좋은 컵이네요 돌얼음없이 가수해본쪽에서는 특유의 아쉬운모습도 강하게 들..

coffee커피 2025.07.06