coffee커피

구별커피)엘 살바도르 엘 코나카스테 게이샤 내츄럴

dirtyfunk더티펑크 2025. 12. 18. 17:47

먹고싶다고 속으로 노래를부르다가

구별커피에서 구매

오자마자 개봉해서 한잔바로뽑아먹는데 

엘리다의 부엘타랏과 캐릭터가 유사하며

좀 더 몽글몽글 한 스타일입니다

 

부드러운 무화과 캐릭터에 사과

 

노트도 안보고 복숭아!하면서 이거 냉동인거같은데

샀는데 복숭아 노트  안써져있었군요ㅎㅎㅎ

 

오자마자 드립했음에도 티안나는 컵 퀄리티 좋습니다

익스클루시브 #4랏 내츄럴에서 만난것보다

흙내음느낌은 완벽하게 잡혀있으며

후미쪽에서

약간의 커런트/목련 느낌이 있습니다

 

90도 추출했는데 좀 더 추출력 낮춰서 뽑으면 더 맛있을듯합니다

 

엘 코나카스테 좀 많이들 가져다가 볶아주셨으면 좋겠습니다ㅎ

스토어에 다 매진되고 없어서 못사는데 다들 판매를 안하시네요

비 파나마권 게이샤중 가장 관심이 가는 농장이지 싶습니다

 

복숭아 노트가 예전처럼 안떠서 안들어오는건가요;;ㅎ

 


로스터리 - 구별커피

 

지역- 엘 살바도르  엘 코나카스테 농장

 

품종  - 게이샤

고도1800

 

프로세스 - 내츄럴

 

로스팅 -약배전 

 

그라인더-케울

 

물 - 아이시스

 

로스터리노트 자스민베르가못 꽃향 무화과 체리