말린장미꽃을 응축시킨 쨈 위에 레몬필 잔뜩모여
입안에서 영롱한 블러썸으로 피어나는
지속력있는 코튼캔디의 여운
깔끔함을 넘어서는 질감과
오라처럼 표현되는 산미
단맛출력이 매우높다보니 퍼포먼스자체가 고출력레이져처럼 밀고가는 힘
저번 첫컵때도 좋았지만 sl34품종또한 완벽하게 파나마식으로 표현되는모습이 감탄을자아내는
강력 추천해도 욕안먹겠다싶을정도로 특유의 퍼포먼스를 보여주며
수령하고 초창기때 질감에서 살짝 쌔그럽게 느꼈던 구간이 있었으나
디개싱 좀 더 진행되니 고속열차같은 매끄러운 주행감과
시작부터 롱에프터테이스트까지 서사가 구성지고 좋습니다
커런트가 입에서 거칠게 나올수있을법한데
식어갈수록 로즈잼에 어우러져 향으로피어올라 더욱 빛난컵
어지간한 파나마 게이샤 내츄럴 프로세스는 잡아먹을 클린컵
완전히 더 식어서 오래된 잔여량에서
투명하고 실키한 레몬필이 지나가고 따라오는 장미
인후두에 머무르는 레몬의 시트러스가
여전히 캐릭터 확고한 좋은 퍼포먼스
라이트로스팅보다 중배전인데 스모키없이 잘디벨롭된원두가좋다면
플레이버썸 원두도 좋은거같습니다
같이샀던 르완다 버번허니도 완벽했고 요것도 완벽했습니다
지역 파나마
농장 엘벨로 구역
원두품종 sl34
고도 1850m~2000
프로세스 내츄럴
로스팅 중약배전
로스터리 플레이버썸
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